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上一批“餐饮王者”的陨落:时代变迁下的困境与反思

近年来,一批曾风光无限的餐饮企业正面临前所未有的挑战,昔日的“餐饮王者”如姜虎东烤肉、某些知名连锁火锅品牌等,纷纷陷入倒闭或门店收缩的困境。本文将以这些企业为例,深入剖析其背后的原因,探讨解决方案,并总结经验教训。...