广东人追求食材本味，西湖醋鱼为何难流行？
广东人对食材本味的追求享誉全国，但在这样的饮食文化背景下，西湖醋鱼这道经典苏帮菜却未能在广东广泛流行。本文将从烹调技法、口味偏好、文化差异及工业化转型等方面，深入剖析西湖醋鱼在广东的接受度问题。...
标签: 西湖醋鱼为何难流行
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